Lomo Ibérico en escabeche 

 Comprar Lomo en Escabeche

El lomo de cerdo es una de las carnes más consumidas hoy en día, tanto por adultos como por niños. Nuestro riquísimo Lomo en Escabeche, cocinado y elaborado de forma totalmente artesanal, es ideal para acompañar cualquier comida o para comerlo directamente.

Este plato, está cocinado con la mejor carne de cerdo, procedente de cerdos criados en las dehesas extremeñas. El lomo en escabeche es uno de los platos tradicionales de la gastronomía extremeña. 

¿Cuándo puedo comer Lomo en Escabeche?

Se trata de un plato atemporal, es decir, no tiene preferencia de consumo en verano o en invierno, puedes consumirlo cuando más te guste.  Durante todo el año, los comensales de este delicioso plato, lo suelen comer como entrante o acompañado de otra comida. Este lomo en escabeche es un plato muy sencillo, pero a la vez riquísimo y barato para el consumidor.

¿Cómo se prepara el Lomo en escabeche?

La preparación del lomo en escabeche es muy sencilla. Nuestra forma de cocinarlo es totalmente artesanal ¿Te gustaría saber como lo preparamos?

• El primer lugar troceamos muy bien el lomo de cerdo.
• Salteamos en una sartén hasta que esté un poco dorado.
• Posteriormente, realizamos la salsa con la que lo acompañamos.
• El siguiente paso sería mezclar el lomo con la salsa y dejarlo cocinar durante un tiempo a fuego lento para que todo se cocine correctamente.
• Este último paso es uno de los más importantes. Garantiza la conservación total del producto, hablamos del envasado al vacío de los productos.

Información nutricional del Lomo en Escabeche

La carne de cerdo tiene un valor nutricional muy alto, es una de las mejores carnes del mercado. Nos aporta proteínas, presenta un contenido en grasas medio-bajo, y es ideal para consumirla. También destaca por su elevado aporte de vitaminas.